- 300 g kuřecích stehen
- 300 g nabobtnaného sojového granulátu s kuřecí příchutí
- 3 polévkové lžíce hladké mouky
- 1 dl Coca-Cola
- 1 polévková lžíce hořčice
- 2 žemle
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 1 vejce
- sardelová pasta
- bílý pepř
- Vegeta
- petrželová nať
- olej
Maso semeleme spolu se sojovým granulátem a namočenými a vymačkanými žemlemi. Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme masovou směs, petrželovou nať, vejce, koření, utřený česnek. Ze směsi vytvarujeme kuličky, které uložíme vedle sebe do zapékací misky a za občasného otáčení upečeme dohněda. Upečené kuličky vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, přidáme hořčici, Vegetu, sardelovou pastu, nápoj Coca-Cola a krátce povaříme. Masové kuličky vložíme do šťávy a podusíme ještě 10 minut. Doporučujeme bohatou oblohu z čerstvé zeleniny a ledově vychlazený nápoj Coca-Cola.
Čas přípravy: 40 - 50 minut
Počet porcí: 3 - 5
(PDF; 504 kB)
